כוסות השתייה נקראות בשפת האמייל העתיקה "סיר עם אוגן", שפת הכוס מעוקלת, מה שמנעים לשתות ממנה – זו השפה ומכאן השם "סיר עם שפה". לכוס השתייה יש ידית נוחה.

כוסות השתייה היפות מאמייל מחממות אצבעות קרות ומשמרות את הטעם הטהור של פונץ, יין חם, תה, קפה או שוקולד.

אמייל היינו חומר המורכב מברזל שהתמזג עם זכוכית בטמפרטורות גבוהות, ובזכות משטח חלק זה, ללא נקבוביות הוא מעכב חיידקים, בעל היגיינה מושלמת, אינו תופס ריחות וקל מאוד לניקוי. כמו כן אוכל ושתייה בכלי אמייל מומלצים לאנשים עם אלרגיות לניקל